1. Cel mai bun moment pentru a mânca nuci: cel mai bun moment pentru a mânca nuci este în timpul meselor. Acest lucru se datorează faptului că consumul de nuci după masă poate duce la un aport excesiv de energie pe parcursul zilei. Consumul de nuci în timpul meselor ajută la creșterea sațietății, în special nucile bogate în fibre alimentare, cum ar fi migdalele, migdalele mici și alunele.
2. Cum să mănânci nuci: Nucile pot fi tocate sau consumate întregi, dar fiecare are avantajele și dezavantajele sale, în funcție de individ. Consumul de migdale întregi oferă o senzație mai puternică de sațietate și este mai bine să controleze vârfurile de zahăr din sânge după-masă. De exemplu, migdalele au o textură densă și un conținut ridicat de fibre, ceea ce le face dificil de mestecat și măcinat bine, ceea ce duce la o digestie mai lentă și o creștere mai lentă a zahărului din sânge și a lipidelor din sânge. Zdrobirea lor poate accelera digestia. Acest lucru este și mai adevărat dacă sunt măcinate într-o pastă.