Fistic organic decojit

Zone de producție de bază: Regiunile producătoare de materii prime sunt departe de poluarea industrială, cu o rată de acoperire a pădurilor de peste 70%. Desemnată ca zonă națională de protecție a resurselor de germoplasmă de fistic, este una dintre regiunile optime de creștere pentru fistic organic.

Avantaje ecologice: având o climă continentală temperată tipică, regiunile au ore anuale de însorire care depășesc 2.800 de ore și o diferență de temperatură zi-noapte de 15-22 de grade, ceea ce este favorabil acumulării de ulei de nuci și substanțe aromatice. Solul nisipos respirabil și fertil este bogat în minerale, iar irigarea se bazează pe apa de topire a ghețarului Tianshan. Îngrășămintele organice sunt utilizate pe tot parcursul ciclului de creștere, fără îngrășăminte chimice, pesticide sau erbicide aplicate.

Standarde de cultivare: În strictă conformitate cu normele de producție agricolă ecologică, se adoptă controlul ecologic al dăunătorilor și plivitul manual. Polenizarea naturală se efectuează în timpul perioadei de înflorire, iar fructele sunt recoltate manual-după coacerea naturală. Rata de-fructe de înaltă calitate atinge peste 90%, păstrând calitatea organică de la sursă.

Caracteristici de aspect: după decorticare, sâmburii sunt de culoare verde pal sau verde gălbui deschis-, cu o culoare uniformă și naturală, fără urme de albire artificială. Particulele sunt plinuțe și intacte, fără bucăți rupte, cochilii goale sau mucegai. Textura este uscată și ne-grasă la atingere, cu un aspect rafinat potrivit atât pentru consumul direct, cât și pentru ambalajul cutiei cadou.

Calitatea materiei prime: provenite din fistic organici maturi, cu o vârstă a copacului de peste 15 ani, fructele se coc în mod natural, fără coacerea indusă de hormoni-. Au un conținut natural scăzut de umiditate și un conținut moderat de ulei de 42–45%, asigurând atât gustul, cât și nutriția să îndeplinească standardele cerute.

Caracteristici gustative: Aromă originală, fără aditivi. Când este consumat crud, este crocant, răcoritor și parfumat, cu sâmburi delicat și ferm, care lasă un postgust de lungă durată-, lipsit de astringență. Când este prăjită ușor, eliberează o aromă mai intensă, unde parfumul de ulei se îmbină perfect cu aroma naturală a nucilor-ne-grasă și potrivită pentru consumatorii care preferă gusturi ușoare.

Puncte de vânzare de bază: Cultură organică pe tot parcursul procesului, cu rezultate „nedetectate” în testele de reziduuri de pesticide; fără aditivi artificiali, conservanți și agenți de înălbire ;Decojite și gata-de consumat-, eliminând problemele de a sparge cojile pentru consumatori și oferind un consum convenabil; Densitate nutrițională ridicată, în conformitate cu tendința de consum sănătos și ecologic; Scenarii de aplicare versatile atât pentru consum direct, cât și pentru procesarea luminii

Standarde de siguranță: în conformitate cu standardul național GB/T 19630 pentru produse ecologice și cu regulamentul ecologic UE 834/2007. Conținutul de aflatoxină B1 este mai mic sau egal cu 2 ug/kg, indicatorii de metale grele sunt mult sub limitele internaționale și se obțin calificări complete de certificare organică.

Nutriție de bază: la 100 de grame conține 0-25 g de proteine ​​și 6-8 g de fibre alimentare. Acizii grași nesaturați reprezintă peste 85% din conținutul total de grăsimi (bogați în Omega-3). De asemenea, este bogat în minerale precum potasiu, calciu, magneziu, fier și zinc, precum și în ingrediente active, inclusiv vitamina E și vitaminele B.

Beneficii pentru sănătate: Acizii grași nesaturați ajută la reglarea lipidelor din sânge și la protejarea sănătății cardiovasculare; Fibrele alimentare promovează peristaltismul intestinal și ajută digestia; Potasiul reglează echilibrul electrolitic și permite o reîncărcare rapidă a energiei, făcându-l potrivit pentru scenarii de birou, în aer liber și de fitness; Vitamina E prezintă proprietăți antioxidante pentru a încetini îmbătrânirea celulară.

Avantaje de consum: Sărac în colesterol, fără aditivi-, organic și natural.

Recoltarea și procesarea: fructele sunt recoltate manual-după coacere naturală, apoi sunt supuse decojirii, sortării manuale, uscării la temperatură joasă-și ambalării aseptice. Întregul proces evită contaminarea, păstrează nutrienții naturali și aroma nucilor și interzice cu strictețe condimentul și albirea artificială.

Condiții de depozitare: Ambalat în recipiente umplute cu azot-vide, poate fi păstrat timp de 12 luni la temperatura camerei într-un loc răcoros și uscat. Refrigerarea la 0-4 grade prelungește perioada de valabilitate la 18 luni, prevenind eficient oxidarea și râncezirea uleiului și reducând presiunea de depozitare.

Ambalare și logistică: ambalajele de protecție împotriva umidității și a presiunii sunt utilizate pentru transportul transfrontalier, cu rata de pierdere a produsului controlată la mai puțin sau egală cu 2%.