Usturoi proaspăt organic

Zonele de producție de bază: Materia primă provine din centura agricolă de aur la 34 de grade N latitudine, având un climat temperat musonic. Este recunoscută la nivel internațional ca o regiune optimă de creștere pentru usturoi de-înaltă calitate.

Avantaje ecologice: Solul este lut nisipos aluvionar din râul Galben, bogat în oligoelemente precum calciu, potasiu și fosfor, cu o excelentă permeabilitate la aer și capacitate de reținere a îngrășămintelor. Irigarea se bazează pe afluenții râului Galben și pe apele subterane adânci, asigurând o calitate a apei pure și lipsită de poluare-. Sezoanele de precipitații și temperatură sincronizate facilitează acumularea de substanțe aromatice și componente nutritive.

Standarde de cultivare ecologică: Utilizarea pesticidelor și îngrășămintelor chimice este strict interzisă. Sunt adoptate mulci din plastic complet biodegradabil, combaterea biologică a dăunătorilor (prin inamicii naturali) și plivitul manual. Zone de izolare de peste 8 metri sunt stabilite pentru a preveni contaminarea-încrucișată. Sunt selectate semințe de usturoi ne-modificate genetic-de înaltă calitate, iar întregul proces de cultivare respectă standardele pentru agricultură ecologică GB/T 19630.

Caracteristici de aspect: Pielea exterioară este în mod natural alb strălucitor, cu o culoare uniformă, fără albire artificială sau epilare cu ceară și bine înfășurată. Bulbii de usturoi sunt în mod regulat sferici, plinuși și rotunzi pe bulb. Pielea de usturoi este subțire, dar dură, cu căței aranjați frumos, fără goluri, infestare cu insecte și daune.

Indicatori cheie de calitate: conținut de alicină mai mare sau egal cu 1,0%, conținut de umiditate 63–68%. Reziduurile de pesticide și metalele grele sunt ambele „nedetectate”. Limita de detecție pentru componentele modificate genetic este mai mică sau egală cu 0,1%, depășind cu mult limitele stabilite de standardele internaționale de alimente ecologice.

Caracteristici gustative: când este consumat crud, oferă o aromă moale și pură, înțepătoare, cu o aromă bogată de usturoi-de lungă durată și fără amărăciune sau astringență. Când este gătită, picătura se înmoaie și se transformă într-un parfum natural proaspăt, cu o penetrabilitate puternică, sporind mai degrabă decât copleșind aroma originală a preparatelor. Este potrivit pentru diferite metode de gătit din întreaga lume.

Puncte de vânzare de bază: Aprobare dublă de către certificări ecologice internaționale și indicație geografică, cu o calitate trasabilă; Fără aporturi chimice pe tot parcursul procesului de cultivare ecologică, aliniind tendințele de alimentație sănătoasă; Conținutul ridicat de alicină oferă o valoare îmbunătățită a terapiei dietetice. Modelul de aprovizionare directă de la - fermă{-la-supermarket asigură atât prospețime, cât și cost-eficiență.

Nutriție de bază: Bogată în sulfuri organice, alicină, vitamina C, vitamine B și minerale precum potasiu, calciu și seleniu. Dintre acestea, sulfurile organice-ingredientele active naturale-sunt cu peste 30% mai abundente decât în ​​usturoiul obișnuit.

Beneficii pentru sănătate: alicina și sulfurile organice prezintă proprietăți antibacteriene, anti-inflamatorii și de stimulare-imunitate, în același timp ajută la reglarea lipidelor din sânge și a tensiunii arteriale - Seleniul și vitamina E acționează sinergic pentru a oferi efecte antioxidante, încetinind îmbătrânirea celulară - Ca adaos natural, aliniere a sodiului și aditivii artificiali. cu nevoi de management al sănătății cardiovasculare.

Avantaje de consum: organic, natural și fără aditivi-, păstrează nutrienții completi în stare proaspătă. Potrivit pentru diverse scenarii, inclusiv terapie dietetică, conservare a sănătății și gătire ușoară a alimentelor.

Recoltare și procesare: recoltat manual după maturarea naturală, usturoiul este supus eliminării impurităților, gradării și uscării naturale la soare-, fără tratamente de curățare chimică. Prelucrarea este efectuată pe linii de producție independente pentru a evita contaminarea încrucișată. Înregistrările complete ale informațiilor despre cultivare și procesare sunt păstrate pentru a obține trasabilitatea bazată pe blockchain-.

Condiții de depozitare: atunci când este depozitat într-un loc răcoros, uscat și bine-aerisit, la temperatura camerei, termenul de valabilitate este de 4-5 luni. Refrigerarea la 0-5 grade prelungește perioada de valabilitate la 8 luni.