Poziționarea de bază și reperele pieței
- Nume produs:Frozen Pear, cunoscută și sub numele de Frozen Autumn Pear
- Poziționarea de bază:Un fruct congelat caracteristic din nord-estul Chinei, reprezentând combinația dintre bucătăria populară tradițională și gustările sănătoase moderne. Prezintă punctele de bază ale gustului dulce și acrișor răcoritor și pulpă netedă și densă.
- Avantajele comertului exterior:Certificat de Green Food Standard și HACCP Food Safety System, este în conformitate cu standardele pentru alimente congelate ale UE și SUA FDA. Produsul a fost exportat în America de Nord, Asia de Sud-Est, Australia și alte regiuni. Este potrivit pentru supermarketurile chinezești, restaurantele de specialitate și platformele de comerț electronic cu produse proaspete, bucurându-se de vânzări robuste de iarnă și de un potențial mare de creștere a pieței.
Origine Premium și Asigurare Ecologică
Zona centrală de producție: situată în zona cu climă musonica continentală temperată medie-, este baza tradițională optimă pentru cultivarea și procesarea perelor congelate.
Avantajele climatice și ale solului: materiile prime din fructe proaspete sunt selectate din soiurile native din nord-estul Chinei-Apple Pere și Huagai Pear. Zona de producție se mândrește cu diferențe mari de temperatură între zi și noapte și lumina soarelui abundent de toamnă, care facilitează acumularea zahărului în fructe. Solul negru fertil este bogat în humus, iar fructele sunt irigate cu apă de izvor de munte, asigurând o calitate naturală și lipsită de poluare-.
Tehnologie de procesare: selectați fructe proaspete cu o rată de coacere de peste 90%, curățați-le și sortați-le, apoi congelați-le în mod natural sau într-o temperatură joasă-de depozitare la rece, sub -18 grade . Pe parcursul întregului proces nu se adaugă conservanți sau îndulcitori, păstrând aroma originală a fructelor. Spre deosebire de fructele congelate obișnuite, perele congelate suferă înghețare și dezghețare repetate, rezultând o pulpă mai densă și o aromă mai unică.
Standarde de aspect și specificații
Caracteristici de aspect: Când este congelată, coaja este maro închis sau maro negricios, netedă cu un strat subțire de gheață; după dezghețare, coaja devine moale și galbenă maronie, iar pulpa devine translucidă, lipsită de deteriorare, mucegai și inimă neagră.
Calitatea materiei prime: Pere mere și pere Huagai proaspete selectate, cu forme regulate, fără boli sau dăunători, și un conținut de zahăr mai mare sau egal cu 12%, asigurând un gust dulce și acru echilibrat după congelare.
Gust și aromă și puncte de vânzare de bază
Caracteristici gustative: Poate fi consumat direct atunci când este congelat, oferind o aromă răcoritoare, crocantă, dulce și acrișoară, care ameliorează căldura și grăsimea verii; după dezghețare la temperatura camerei timp de 10-15 minute, pulpa devine suculentă, netedă și se topește în gură, fără celule de piatră granuloase. În comparație cu perele proaspete, are o aromă mai bogată și un raport dulce-acrișor mai echilibrat.
Puncte de vânzare de bază: Ca hrană populară caracteristică din nord-estul Chinei, are atribute culturale puternice și satisface cererea consumatorilor de peste mări pentru experiențe alimentare noi; este o gustare congelată sănătoasă, fără aditivi, cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de zahăr; după decongelare, poate fi consumat direct, suc sau transformat în deserturi, cu moduri flexibile de consum.
Asigurarea recoltării, procesării și lanțului de aprovizionare
Recoltarea și prelucrarea: perele proaspete de mere și perele Huagai sunt recoltate anual în septembrie-octombrie. După sortare manuală, curățare și scurgere, acestea sunt trimise imediat la o -depozitare la rece de 18 grade pentru congelare rapidă timp de 24 de ore, apoi transferate într-un depozit frigorific la temperatură joasă pentru conservare, asigurând o calitate stabilă a produselor congelate.
Condiții de depozitare: Depozitat în lanțul de frig pe tot parcursul procesului. Perioada de valabilitate poate ajunge la 12 luni la temperaturi scăzute-de refrigerare la sub -18 grade; dupa decongelare, se da la frigider si se poate pastra 3-5 zile la 2-4 grade. Se recomandă consumul cât mai curând posibil.
Scenarii de aplicare și sprijin pentru cooperare
Avantajele cooperării
Capacitate de producție stabilă:Aprovizionarea anuală a zonelor de producție de bază ajunge la 10.000 de tone, cu o cantitate minimă de comandă de 250 kg. Aprovizionarea stabilă poate fi garantată în timpul sezonului de iarnă de vârf.
Certificari complete:Furnizați certificare pentru alimente ecologice, certificare HACCP, certificat fitosanitar, certificat de origine (Formular-E/CO) și raportul privind temperatura de transport al lanțului de rece.
Garanția după-vânzare:Este disponibilă trasabilitatea completă a lanțului de frig. Despăgubirea se va face proporțional dacă la sosire se produce dezghețare, deteriorare sau deteriorare.
Tag-uri populare: congelarea pere crude, China congelarea pere crude producători, furnizori, Pere parfumate proaspăt culese, Pere de zăpadă proaspăt culese, Pere suculente, Pere coapte natural, Conservarea perelor proaspete, Pară proaspătă