Nuci cu coajă subțire-de înaltă calitate

Zone de producție de bază: Principalele zone de producție sunt departe de poluarea industrială și sunt desemnate ca baze naționale standardizate de cultivare a nucilor.

Avantajele climatice și ale solului: Regiunile au un climat temperat continental sau un climat de platou subtropical, care este favorabil acumulării de petrol și proteine. Solul este lut nisipos sau humus, bogat în minerale precum calciu și fosfor. Irigarea se bazează pe topirea zăpezii Tianshan sau pe apa de izvor de munte.

Plantarea și managementul: se adoptă tehnologia de plantare cu densitate ridicată și -înaltă. Îngrășămintele organice sunt utilizate pe tot parcursul ciclului de creștere și sunt implementate metode fizice de combatere a dăunătorilor.

Caracteristici de aspect: nucile au formă rotundă sau ovală-, cu forme regulate și plinute. Suprafața cochiliei este netedă și delicată, prezentând o culoare maro-gălbuie deschisă, fără pete negre sau crăpături. Cu o grosime a carcasei de numai 0,6–0,8 mm, îndeplinește cu adevărat standardul „-cochilie”-crapabil cu o strângere ușoară manuală. Se mândrește cu o rată mare de recuperare a nucleului cu nuclee intacte.

Standarde de clasificare: Rata de uniformitate a particulelor atinge 98%, fără coji goale sau fructe mucegăite. 3. Calitatea miezului: Miezul este galben pal, cu un strat subțire, ușor de îndepărtat. Pulpa este plinuță și fermă, lipsită de astringență și prezintă un luciu uleios sănătos.

Caracteristici gustative: Când este consumat crud, este crocant, dulce și parfumat. Când este prăjită, eliberează o aromă bogată și delicată. Cu un conținut moderat de ulei de 60–63%, nu se simte gras în gură. În comparație cu nucile obișnuite, are un gust astringent extrem de ușor.

Puncte de vânzare de bază: coajă ultra-subțire pentru spargerea ușoară fără instrumente speciale, oferind un consum convenabil.Rată mare de recuperare a miezului și pierderi reduse de procesare, ideală pentru achiziționarea în vrac de către fabricile de procesare a alimentelor .Fără albire artificială sau fumigație cu sulf, păstrând aroma naturală originală a nucilor.

Standard de siguranță: fără aditivi.

Nutriția de bază: La 100 de grame de miez conține 16-19 g de proteine, acizii grași nesaturați reprezentând peste 90% din conținutul total de grăsimi. De asemenea, este bogat în minerale precum calciu, fier, zinc și potasiu, precum și vitamina E și vitaminele B.

Beneficii pentru sănătate: acizii grași nesaturați ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge și la protejarea sănătății cardiovasculare. Vitamina E are proprietăți antioxidante care încetinesc îmbătrânirea celulară. Zincul promovează dezvoltarea creierului, făcându-l potrivit pentru copii, adolescenți, persoane de vârstă mijlocie-și vârstnici.

Avantaje de consum: Sărac în colesterol și cu o densitate nutritivă ridicată, este o alegere ideală pentru gustările zilnice de familie, toppingurile cu cereale pentru micul dejun și ingredientele de copt pe piețele de peste mări.

Ciclul de recoltare: fructele sunt culese manual-la maturitate completă. După recoltare, acestea sunt supuse unei serii de procese, inclusiv decojirea, curățarea, uscarea naturală la soare-și uscare la-temperatura scăzută. Conținutul de umiditate este controlat la 7–9%, respectând standardele de depozitare la export.

Condiții de depozitare: Ambalat în recipiente sigilate, rezistente la umiditate-, poate fi păstrat timp de 12 luni la temperatura camerei, într-un loc răcoros și uscat. Refrigerarea la 0-5 grade prelungește perioada de valabilitate la 18 luni, prevenind eficient oxidarea și râncezirea uleiului.